虾怎么解冻比较快

1、室温然解冻可室温然解冻。但是，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，建议先放到冷藏镢草霜盗室内放置一段时间，若直接拿到室温下，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。

2、冷藏室解冻把虾仁放在水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。

3、食盐解冻根据物理学知识，含有杂质的冰块熔点会降低，在冰上撒盐会缩短解冻时间。所以，在冻虾仁中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分。