凉拌腐竹尖椒

1、准备点捧侮选腐竹，用水泡发，我用的是热水，用冷水最好。

2、泡发以后用水洗干净，沥干水分；

3、然后把腐竹随便切两刀，尖椒切成丝。

4、切好以后装一容器里边，放盐和醋、鸡精调味，

5、调好以后肺块装盘，在浇上炼露点自制的辣椒油就行了