生煎包的做法

 时间:2024-10-12 08:48:09

1、糖加酵母粉放入130克的温水中搅拌均匀然后和面,放入35度的发酵箱1小时。发酵的2倍大的面团就可以如图那样分成12-14个面团,开始做包子了。

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3、买了肉末然后加酒盐拌好,奶锅里放入沾咎悉能适量的水,糖,酱油,猪油加热,化开后直接倒入肉末中,搅匀,冰箱冷藏。面团发酵好,这个肉馅就如上面那样,肉末也冻的可以直接包了。

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5、包好的包子放入平底锅里,等待个10分钟,让包子醒发一下。

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7、底部差不多这个样子的时候,放入清水。

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9、面粉加水,调匀,为了到时候煎包底部更加松脆。

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11、如图,点缀之后就有点像那么回事了

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13、赶紧行动起来吧

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