怎样做皮皮虾好吃

1、姜，葱，洋葱先切好

2、将皮皮虾焯水

3、焯水后捞出

4、热锅注油，油温四成，皮皮虾沥干，放入锅中炸

5、炸完后捞出

6、留底油，将姜和洋葱炒香

7、放入炸好的皮皮虾和少许辣椒酱，翻炒，喜欢辣味的可以多放点

8、放入葱，翻炒

9、撒椒盐，翻炒，椒盐的咸度不够，也可以适当加一些盐，不影响椒盐的风味，翻炒均匀，出锅装盘。