1、高血压宜食苹果，苹果所含的钾可以促进钠的代谢，因此具有调节血压的功能。苹果可以间接减少人体内的胆固醇，当体内胆固醇减少时，血管就会变得有弹性，血压就会变稳定了。
2、苹果含有大量的果胶，就是一种膳食纤维，能防止动脉血管发生硬化，维持血流畅通，从而能够很好地稳定血压。
3、高血脂患者宜食苹果，苹果含有的大量的维生素和果酸，可以促进人体内脂肪的分解，有助于高血脂患者控制体重。苹果中的果胶可以间接降低人体胆固醇和甘油三酯。
4、吃苹果一定要精细的吃，这样有助于消化的更好地吸收营养。
5、糖尿病患者慎食苹果，要严格控制食用量。因为苹果含糖量很高，食用一定要按量选择，如果食用了苹果，就要相应减少主食的食用量。
6、等量换算：食用一个二百克的苹果，就要相应少吃二十五克米饭。
吃苹果最好是削皮吃，由于农药和空气的污染，已经不能再相信洗一下就干净了。
