1、把鸡蛋先蛋清分离
2、分离后蛋清加醋
3、把面粉和玉米淀粉一起过筛到蛋黄里搅拌均匀拌好的状态，没有颗粒
4、开始打发蛋清，先加一半糖开始打发，后面再加一次这稀稀的状态再加一次糖，打发出来的效果就很好了打发好的蛋清翻过来固定不会倒的
5、分两次加入蛋清，先加一半搅拌均匀，再加另一半。
6、要用炒菜的方式去拌哦
7、烤箱先预热15分钟，我刚好有磨具，所以直接用磨具了，我的小烤箱，这样的厚度大概25分钟就可以出炉了，我用的是烤面包的模式
8、我做的量可以做5个，刚好两炉注意有点颜色就要用锡纸盖，我没有锡纸所以没盖，看出来有点焦了。做好出来后会踏的，但是味道很好吃。烤的时候，满屋子蛋糕的味道，哈哈哈哈
9、味道还是很不错的，蛋糕心有点像芝士蛋糕一样，软糯可口
