葱爆羊肉的做法

1、羊肉切尽量薄的片，如果不好切先放冰箱冻一会再切

2、我买的羊里脊肉，先在冰箱冻硬了再切的，

3、肉片加腌料用手抓一下，腌制20分钟

4、炒锅烧热放油，比平时炒菜多一点，油烧热一点

5、腌好的羊肉片挑出葱段，放入炒锅，中火翻炒