怎么做爆香鸡排

 时间:2024-10-13 05:03:21

1、鸡胸肉用刀背拍松,多拍拍,这样做到底鸡排口感比较软。放入蒜末姜丝腌制

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2、生抽,蚝油,白糖,料酒,盐,胡椒粉翻拌均匀后放入冰箱冷藏1小时使其入味。

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3、腌制好的鸡胸肉先裹一层生粉

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4、再裹一层鸡蛋液

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5、最后裹一层面包糠

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6、放入油锅里小火炸到两面金黄即可。一定要小火!炸好之后配上番茄酱,好吃到停不下来。

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