1、芒果洗净后切开，将果肉切成小块后放入料理机，打碎成泥；
2、在另一容器中加入奶油、奶酪和糖，充分打散；
3、将芒果泥加入到奶酪中，混合均匀，再取一个杯子，放入吉利丁片、牛奶、淡奶油，搅匀后过筛，加入到芒果泥中；
4、然后将芒果泥充分打散混匀、过筛，再倒入杯子中，装入量为杯子体积的十分之七，放入冰箱冷藏2小时；
5、杯子中装入橙汁，再加入已经软化的吉利丁片，搅拌均匀至吉利丁片融化后，倒进装有芒果泥的杯子中，再放进冰箱冷藏2小时；
6、冷藏结束后，芒果冻已成型，再在表面加上芒果丁和薄荷叶，芒果冻芝士杯就完成啦。
