尖椒炒鸡心的做法

1、食材：鸡心（已清洗）、尖椒（已清洗切开）、姜片

2、将已清洗好的鸡心下入清水锅中，搁入姜片，加2汤勺料酒。

3、焯开，捞出。

4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。

5、接着，合入焯好的鸡心翻炒一下。

6、然后，加1汤勺生抽。

7、加1汤勺油辣椒。

8、加0.5勺盐。

9、调味炒匀即成。