下饭菜红烧黄花鱼的做法

1、准备好食材葱、姜、蒜、尖辣椒、香菇。

2、黄花鱼表面均匀抹盐、料酒、胡椒粉、抹上厚厚的淀粉。

3、油加热，鱼放入锅中不要！动煎牢固略黄。

4、翻面煎黄，抄出。

5、剩下的油放入葱、姜、蒜、尖辣椒炒香略黄。

6、放入豆瓣酱适量，炒出红油效果。

7、加入开水，大火闷炖5分钟，转小火收汁。 放入自己喜欢海带丝，香菇即可。

8、很美味，孩子们都不怕辣了哈！