茄子番茄炒意大利面怎么做

1、水开后，滴入少许橄榄油。

2、放入意面。

3、煮8分钟。

4、捞出沥干水分。

5、洋葱、大蒜、百里香分别切碎。

6、长茄洗净，切成1cm厚的斜片。

7、煎锅不用放油，放入茄片。

8、煎至熟软，备用。

9、锅中放油放入洋葱碎、大蒜碎、百里香碎。

10、炒出香味就，加入茄片。

11、烹入白葡萄酒。

12、放入意面番茄酱，稍微煮一下。

13、放入意面。

14、调入盐。

15、调入黑胡椒碎。

16、炒拌均匀。

17、撒上奶酪粉。

18、一道美味的茄子番茄炒意大利面就做好了。