1、香菇：香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，且其香气挥发成分也有抗病毒的效果。冬季常吃香菇，增强免疫系统功能，有效预防感冒；
2、竹荪：白色的竹荪可以通过补气养阴、滋养肺部来达到缓解由肺虚（主表，经常出汗、自汗盗汗巡綮碣褂或出现动则气喘等不适症状都是由肺虚引起的）导致的咳嗽；
3、猴头菇：猴头菇具有降低胃酸的功效，能通过降低胃酸来保护胃黏膜，对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状可很好缓解；
4、银耳：银耳可补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、美容禾孀嵛羟养颜，增强人体免疫力，其富有天然性胶质，可滋阴润肺，长期食用可润肤，去除脸部黄褐斑、雀斑；
5、黑木耳：黑木耳可滋补、润燥、养血益胃、润肺，其含铁量高，补气养血，可使人面色红润，面如桃花；
6、金针菇：补肝、益肠胃，其含有多种人体必需氨基酸，可促进儿童身体和智力发育。
