羊肉粥的做法，教你怎么做羊肉粥

1、羊肉入锅加冷水，没过肉，烧开后撇沫子，加入三根小葱和蒜花椒胡椒盐，炖就好了。

2、羊肉捞出就可以吃了。然后用滤网捞着把葱蒜花椒胡椒都捞出去。洗好米倒进去，顺便加些开水，补充流失的水分，这样也不会太咸。

3、捞出的肉一半可以去骨切丁。不用很小，大约一二公分的小块就好。要肥瘦兼有。

4、中火半小时就差不多了。讲究不要把米熬的糯烂，应该是刚好软了但还能吃出米粒的感觉最好。出锅前几分钟加入羊肉。

5、加葱末。正常应该再加些香菜是最好吃的了，出锅。