脆皮杏鲍菇的做法

1、将杏鲍菇洗净切条撒入适量的盐，杀出杏鲍菇中的水分。

2、用手用力杀出杏鲍菇多余的水分

3、然后加入一勺耗油、糖适量、十三香适量、鸡精适量

4、盆中加入二勺玉米淀粉，一勺吉士粉、十三香少许，盐少许、

5、加入一个鸡蛋，加入适量的水搅匀。

6、搅拌成这样子

7、将杏鲍菇均匀的裹上脆皮糊，然后裹上面包糠。

8、然后直接下锅炸，炸致金黄酥脆捞出即可。

9、我的淋番茄沙司的照片丢了，淋上番茄沙司会更好吃。