怎样炒土豆片---烧烤味道的土豆片

1、第一步，准备好食材，将土豆去皮洗净，泰椒、五花肉洗净备用。

2、第二步，将五花肉切片、土豆切片放在水中浸泡3分钟捞出控干、泰椒切碎、姜切片备用。

3、第三步，在油锅中加入花椒，待花椒变棕红色且冒出烟时将花椒到出。

4、第四步，向油锅中加入五花肉片、姜、泰椒、老抽翻炒。

5、第五步，待翻炒均匀时加入土豆片翻炒，翻炒均匀加入少量水。

6、第六步，待土豆快炒快熟时，加入盐、孜然，翻炒均匀即可出锅。