1、要了解是否带熄火保护装置，带熄火保护装置的燃气炉灶安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断煤气。
2、看燃气炉灶表面面板，以不锈钢面板最好。面板应该有一定厚度，有些燃气炉灶钢板厚度较薄，容易变形。一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。
3、燃气炉灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，应保障每次点火都可使燃气点燃起火，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔，利用电子点火器进行点火时，人体在接触燃气炉灶的各金属部件时，无触电感觉。如果燃气炉灶在调试后，仍然有脱火即火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象、回火即火焰在燃烧器内部燃烧的现象和火焰发黄的现象，说明灶具有质量问题。
4、看风门调节。进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气炉灶的调风门是否调节方便，锅支架的安装是否适当等。
