如何制作荷香糯米排骨包

 时间:2024-10-13 04:18:24

1、排骨泡2、3个小时,除去血水;姜蒜剁碎;糯米约200克,提前泡个大半天。

2、姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克,搅匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上。

3、泡好的糯米沥干水分,和腌好的排骨混合均匀。

4、荷叶洗干净,把糯授炬块翎米和排骨放荷叶中间,上下左右包好,封口朝下放入蒸锅中,冷水入锅,水开后大火蒸15分钟,再转成小火蒸2个小时即可。

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