如何制作三鲜馅

1、首先将韭菜清洗干净，控干水分，然后去掉根部，再将韭菜段切碎备用。

2、锅中烧油，油热之后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液搅散煎熟，然后捞出来备用。

3、在切碎的韭菜里放入油，搅拌均匀，再放入盐、花椒面和鸡精搅匀。

4、将海米和炒熟的鸡蛋倒入韭菜里，搅拌均匀即可完成。