1、准备好所有的材料

3、再倒入炼乳、奶粉、盐和糖对角放,中间挖个洞放入酵母

5、在第三次揉面前,把黄油切成小块放进去,和上面操作一样,两次揉面,已经达到扩展了,共四次揉面。

7、包上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大

9、把面团直接在厨师机揉几分钟,相当于给面团排气

11、把其中一份小面团揉成长条

13、转动拧成麻花状

15、收边卷在下面

17、放进烤箱进行二次发酵,烤箱里放进一碗热水,避免面包表面发硬

19、出炉后晾凉后即可食用

时间:2024-10-13 19:06:13
1、准备好所有的材料
3、再倒入炼乳、奶粉、盐和糖对角放,中间挖个洞放入酵母
5、在第三次揉面前,把黄油切成小块放进去,和上面操作一样,两次揉面,已经达到扩展了,共四次揉面。
7、包上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
9、把面团直接在厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
11、把其中一份小面团揉成长条
13、转动拧成麻花状
15、收边卷在下面
17、放进烤箱进行二次发酵,烤箱里放进一碗热水,避免面包表面发硬
19、出炉后晾凉后即可食用