怎么做韭菜炒豆腐丝？

1、豆腐丝、韭菜、葱、蒜、小米辣切成段备用。

2、豆腐丝下锅焯水后备用。

3、热油加入葱、蒜、小米辣炒香，加入豆腐丝、鸡精、生抽、十三香、韭菜炒匀出锅即可。