吃海鲜，怎么能少了海鲜做的丸子？ 虽然我做过鱼丸，也做过虾丸，但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高，当然也因为自己太懒，在潮汕这个地方，总有很多现成的丸子卖，自己家里做的，还是少。 最近每天下午上市场的时候，总会遇到一个海门过来的女人，自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖，味道还算可以。晚上买了几粒墨斗鱼丸来煮汤，真是好鲜啊~~~
食材明细
墨斗鱼丸200克
冬瓜400克
平菇150克
盐适量
鸡粉适量
香油适量
制作步骤
1. 冰鲜的墨斗鱼丸，里面有送的油蒜酥。
2. 锅里下适量清水，下丸子一起煮。
3. 把切成片的冬瓜也一起下锅煮。
4. 平菇洗净，大的撕成小块，挤干水份。
5. 开锅后略煮至冬瓜透明。
6. 倒入洗好的平菇。
7. 调入适量的盐。
8. 再下适量的鸡粉。
9. 滴几滴香油后出锅。
