家常豆瓣烧豆腐

1、材料备好。葱切末，豆腐切成一厘米见方的小块。

2、锅中热油，倒入肉。

3、加少许盐、一勺老抽，翻炒均匀后盛出。锅中再热少许油，下入郫县豆瓣酱炒出红油和香味。

4、倒入豆腐翻炒，视口味和豆瓣酱的咸度，再加少许盐。倒入肉炒匀。

5、土豆淀粉加小半碗水化开，淋入锅中。淋少许芝麻油，加白胡椒粉。

6、下葱花，立刻关火，炒匀出锅。咸鲜下饭菜。