老北京驴打滚（适合春分便当）

1、准备好糯米粉和凉开水

2、糯米粉倒入容器，加入适量凉开水搅拌均匀，冷水上锅蒸，水开后再蒸20分钟（前面10分钟大火，后面小火）

3、蒸好后的面团放在抹了少许食用油的保鲜膜上擀成长方形

4、均匀涂抹上红豆沙并卷起

5、砧板撒上熟黄豆粉

6、面团均匀沾满黄豆粉，切块即可。