家常番茄土豆盖浇饭

1、土豆去皮洗干净，西红柿洗干净

2、土豆切成片放到冷水中浸泡

3、西红柿切成块

4、起油锅，洋葱入锅炒

5、洋葱炒出香味番茄入锅炒

6、土豆入锅炒加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒

7、加盐炒炒均匀关火，盛出备用