蛋抱饺的做法

1、速冻水饺（存货），无需解冻，锅烧热了开小火，倒入一丁点油

2、放入饺子，开中小火煎至底部金黄

3、倒入饺子三分之二的水，再倒少许的油，盖锅盖，小火慢煎，直至听见噼里哗啦的声音，打开锅盖开大火收汁，汤汁快干，开小火，均匀的倒入蛋液，让蛋液包裹住饺子

4、蛋液快凝固的时候，撒上黑芝麻

5、撒上葱花

6、出锅装盘，开吃