豆干炒芹菜胡萝卜

1、胡萝卜洗净后切成细丝，豆干切成条，芹菜去叶去经后切成长段。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入胡萝卜，翻炒至胡萝卜变色后加入芹菜，翻炒均匀后翻炒一会。然后加入豆干，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒的时候可以适当的加入少许的清水。

3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。简单好吃。