角瓜炒鸡蛋的做法

1、角瓜洗净切片

2、葱蒜切沫备用

3、鸡蛋打撒炒好备用

4、锅内放油，油开下角瓜翻炒，加酱油翻炒

5、刚一出汤倒入鸡蛋，加少许醋，这样鸡蛋吸满汤汁更好吃

6、加入盐，葱，蒜，虾皮翻炒

7、淋上香油装盘