怎么做菠萝咕咾肉

1、五花肉切块，放入鸡蛋，五香粉，淀粉和料酒腌制一个小时。

2、菠萝和青红椒切块。

3、五花肉倒掉腌制的水，均匀的裹一层淀粉。

4、油温六成热，放入锅中炸成金黄色。

5、锅中留少许的底油，放入番茄酱，陈醋，白糖，食盐和一碗清水。

6、熬煮到粘稠后，倒入菠萝，彩椒和五花肉翻炒。

7、均匀裹上料汁后，即可出锅。