怎样炸馒头片好吃不费油

1、慢头切厚片

2、碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。

3、平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。

4、将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液

5、用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。

6、炸至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。

7、炸馒头片成品