1、荤食主要是指动物性食物，肉，蛋，奶等，主要优点是，蛋白质含量较高，并且大都是优质蛋白，含有一些身体所必需的氨基酸
2、同时荤食又有一些缺点,含有的饱和脂肪酸以及胆固醇种类较多，胡导致动脉硬化，肿瘤等疾病。
3、而对于素食而言，主要是指，米，面，蔬菜水果，主要优点是，所含脂肪大多是不饱和脂肪酸，且胆固醇含量少，不会引起冠心病等。
4、但是它也有一些缺点例如，蛋白质以及磷脂的含量少，并且植物的蛋白质质量低，不利于人体的吸收和消化，不利于人体健康发展。
5、由此可知，只有荤素搭配，中和使用，才会利于我们的健康发展。维持我们的生命活动，利于我们生存，且不容易导致一些由于营养元素短缺而引起疾病。
