家常菜：炒藕片

1、准备食材。

2、藕洗净尽可能切成比较均匀的薄片。

3、平底锅中放入1瓷勺油稍微滋润锅底，把五花肉片先入锅，略微翻炒到变色，再倒入刚刚切好的藕片一起煎。盛起备用。

4、在炒锅里加一瓷勺油，小米椒段和拍碎的大蒜一起入锅炒出香味。五花肉和藕片一起回锅，加半茶匙盐、半瓷勺蒸鱼豉油和半瓷勺蚝油翻炒，转大火加非常少量的水。大火收干后加入茴香苗，翻炒一下就可以出锅啦。

5、美味就完成了。