减脂餐——杏鲍菇煎蛋

1、杏鲍菇洗净切薄片。（我用的嫩的那一头）

2、鸡蛋两个，小火煎熟。

3、撒少许盐和胡椒粉调味。

4、杏鲍菇同样小火煎熟。两面发黄即熟。

5、小白菜叶一片，洗净控干水分。

6、鸡蛋放菜叶上，再撒少许熟花生碎增香。

7、旁边放上杏鲍菇即可。（杏鲍菇鲜味特别足，不调味也很好吃）