土豆焖鸭做法

1、准备鸭肉跟土豆，洗净，鸭肉切块，土豆切块或切片，个人比较喜欢切片。

2、热锅，放入油，油微热加入蒜头，姜爆香，加入鸭肉，慢火煎黄。

3、待鸭肉变黄就加点生抽，盐，糖再次翻炒，随后加入土豆，翻炒均匀，加点水，盖锅，慢火炖15分钟。

4、15分钟后，用一点水把马蹄粉融化，倒进去，翻炒，加入葱段，翻炒，大火收汁，上碟。