喜茶调饮位要5-15人左右的调饮师队伍。他们中的每个人对其他岗位的操作也十分熟悉，方便轮值。调饮流程的每一个操作都会得到明确指引。例如在准备水果物料时，需要人工处理每一颗葡萄，龙眼，确保全部无核去皮。芝士需要被打发到呈流线型，可叠落3至5层后慢慢消失的状态。
喜茶起源
喜茶总部位于深圳。2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2015年全面升级为注册品牌喜茶HEYTEA。2019年4月18日，获第八届中国食品健康七星奖。
截至2020年11月，喜茶已在中国内地，中国香港以及新加坡超过55个城市拥有660多家门店。
