家常糖醋黄鱼的做法

1、黄鱼清洗干净沥过水分

2、起油锅爆香蒜和姜

3、放入黄鱼煎

4、两面煎至金黄色，最好用不粘锅煎的。加入1勺料酒

5、加入2勺生抽、2勺老抽

6、加入适量清水、少许盐和砂糖

7、加入香醋拌匀，加盖煮沸

8、煮至汤汁浓稠

9、出锅装盘，撒上葱花即可