家庭版曲奇的做法

1、取120g黄油室温软化

2、软化成这种膏状

3、加入1g盐，用电动打蛋器，打5周左右，黄油发白（不要打发哦），再把30g白砂糖（或者绵白糖）分两次加入进去，搅拌的看不见糖就可以

4、加入一个蛋黄

5、用打蛋器搅拌均匀

6、将135g低筋面粉过筛分两次加入，用切割的方法将面粉融合进去，用铲子刮一下没有颗粒就好了

7、接下来烤箱180度预热10分钟，我们把面团揉成大小均匀的小球，放在烤盘上，烤箱预热好，将烤盘放在中间烤15-20分钟

8、烤好后放凉就可以吃了