酱香豆腐煲的做法

1、葱切粗丝、姜切片

2、豆腐切宽约3cm长约5cm的片

3、梅肉切片

4、肉里加白胡椒粉、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀后加一小勺食用油抓匀腌制10分钟

5、大白菜切成大块

6、番茄酱和黄豆 酱混合

7、电砂锅选择红烧肉功能预热

8、锅内加油倒入葱、姜炒出香味

9、倒入腌好的肉片炒至变色

10、肉片变色后倒入姜炒出酱香味

11、和肉片一起炒匀

12、加入豆腐片倒入适量开水

13、上面盖上白菜，加盖炖煮

14、最后依个人口味调味即可