怎么鉴别红酒的好坏

1、从酒杯正上方看看酒是否清澈，如果浑浊则不好。

2、从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯看酒从杯壁均匀流下时的速度。

3、酒越粘稠流的速度越慢，酒质越好，把杯子倾斜45度角鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。

4、偏嫩的酒闻起来尚有果味，藏酿有复合的香味。

5、摇动酒杯后迅速闻酒中释放出的气味与原始气味比是否稳定。

6、喝一小口，在口中打转，如果口中有干涩的感觉，说明葡萄酒还没有完全成熟。