月饼馅料的做法大全

1、先用擀面杖把瓜子仁、杏仁、花生等颗粒大且较硬的材料敲碎。

2、把葡萄干或者蔓越莓等切成小块。

3、混合黑白芝麻、坚果、果干。

4、在干净无水无油的锅中小火翻炒至糯米粉。

5、糯米粉与馅料混合，加入麦芽糖、玉米油、高度白酒、温开水。

6、匀实之后盖上保鲜膜，静置3个小时。