怎么做家常鸡蛋炒馒头

1、把鸡蛋打入盆中，加入适量盐。

2、用赶筷子把鸡蛋清和鸡蛋黄搅匀。

3、将馒头切片，随后切成碎块。大约切成1厘米左右的立方体。

4、把馒头块放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5、平底锅内放入油，用中火加热。

6、放入沾满蛋液的馒头，开始翻炒。

7、可在炒制过程中，加入一些葱花，点缀颜色。当馒头标满出现脆皮的时候，即可出锅。