家常菜炖鲤鱼

 时间:2024-10-12 04:39:38

1、首先我们将鲤鱼处理干净,一定要处理干净,然后在鱼身上用刀两面划上几道,倒入料酒。

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2、准备好所需的辅料。

家常菜炖鲤鱼

3、锅中倒入油后,烧热至三成熟,随后放入鲤鱼,然后放入姜、蒜、大料、花椒、桂皮、醋、糖、酱油。

家常菜炖鲤鱼

4、倒入水和香其酱,倒入老抽。

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5、开大火烧开,转中火慢炖,放入半个青椒,放入盐,最后出锅前放入香菜,开大火收汁,这样就炖好了!

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