凉拌苦菊有什么窍门？

1、将洗干净的苦菊切成段放入碗中。

2、将大蒜去皮切成蒜米。

3、将醋、生抽、盐、糖、鸡精和麻油取适量搅拌均匀调成料汁。

4、将调好的料汁浇在切好的苦菊上即可。