好吃又简单的油焖大虾怎么做

1、将虾洗净

2、虾开背

3、去虾线

4、准备花椒少许，姜切丝少许

5、将糖、醋、酱油、盐倒入碗中，搅拌调成酱汁

6、开火，锅热了倒入适量花生油（多放）。放入花椒，待花椒炸出香味，放入姜丝

7、放入虾，煸炒至红色。盖上盖焖一会（大约三到五分钟），两面翻炒。倒入调好的酱汁，翻炒使酱汁完全被虾吸收，最后收汁。

8、摆盘，油焖大虾就完成了