老黄瓜煲猪骨汤怎么做？

1、先把猪骨头洗干净，用清水泡5-6分钟，然后用水煮一遍煮十分钟左右即可。

2、黄瓜不需要去皮，用刷子刷洗干净，切成大块。

3、生姜拍扁，目的中和黄瓜凉性。

4、把配料和老黄瓜，猪骨一起大火烧开，小火慢炖四十分钟左右。

5、将枸杞放入，小火再慢炖十分钟左右即可。