可乐鸡翅的做法

1、鸡翅中洗干净。在翅中的正反面分别划几下。目的是更好的入味儿 。

2、把处理好的翅中放入凉水锅内，并姜片（可以去腥），大火烧开。除去血沫，将鸡翅捞出，沥干水份。

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。

4、倒入可乐没过鸡翅即可。

5、加入酱油、八角、葱段、蒜瓣、姜片，大火烧开后转小火。

6、大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅