清水鸡的做法

1、1.把鸡清洗干净，最好自己杀鸡。

2、2.用油抹鸡的全身，再抹鸡肚里面，然后用水晶专用料一半抹鸡外面，一半抹鸡里面，油和料都要把鸡抹均匀。

3、3.把水煮开后，在放鸡进锅，隔水煮15到25分钟，看鸡的大小煮。

4、4.把鸡切成小块，然后碟里的汁一半倒在鸡上面，一半用来淀味，也可以把汁淋在鸡身上，手撕吃。