剩饭剩菜应该任何打包？

1、打包的剩菜要分开放。不同的食物微生物生长的速度也不一样，分开避免交叉污染。

2、打包的食物要凉透后再放入冰箱。热的食物放进低温的冰箱，食物容易发生质变，热食物的热气会形成水雾，促使霉菌生长，从而会污染整个冰箱内的食物。

3、打包剩菜要今早吃掉。打包的食物以不隔餐适中，最好在5-6小时内吃完。

4、打包的食物必须要回锅。冰箱的低温只能抑制细菌繁殖，不能彻底的有效杀灭细菌没有加热会会导致腹泻等。

5、当然，能吃完尽量要吃完，吃不完的也要合理打包。