辣炒芹菜叶怎么做

1、把芹菜从靠近叶子的部分折下来，洗净，再准备一个尖红椒。

2、将芹菜梗和叶子切成段，粗一点的梗切成片，好嚼，尖椒也切成段。

3、锅里放上食用油，下入红尖椒炸香。

4、等尖红椒炸得有些发黑发焦，香味出来后，放入芹菜。

5、倒入少量的酱油，去一下芹菜叶的苦味。

6、再加入少许的盐，增加一下这道菜的口感。

7、将芹菜翻炒均匀，因为都是不易烂的梗和叶，所以要多炒一会儿。

8、炒至芹菜软熟，就可以出锅装盘了，味道辣而清香，好吃又下饭。