过油肉土豆片的做法

1、准备食材

3、依次将料酒、生抽、老抽、盐蛋清、淀粉放入肉片中腌制20分钟；在葱蒜碗中放入少许老抽、适量盐、姜粉、大料粉、花椒粉，备用！

5、炸完土豆片的油下肉片，断生即可。

7、盛盘上桌咯！